Το τοπικό κόκκινο κρασί και το φημισμένο μέλι από πεύκο θεωρούνται από τα καλύτερα προϊόντα της Ικαρίας σε όλη την Ελλάδα.
Υπάρχουν αρκετές ετικέτες μικρών παραγωγών σε τοπικά παντοπωλεία όπου μπορείτε να προμηθευτείτε.
Φυσικά μπορείτε να προμηθευτείτε κρασί “χύμα” ,σε όλες τις ταβέρνες και τα ουζερί του νησιού.
Η Ικαρία φημίζεται για την παραγωγή των γιδοπροβάτων καθώς και για τα αγριοκάτσικο της (ρασκός).
Επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα αρίστης ποιότητας κυρίως από κατσικίσιο γάλα όπως το τυρί ”καθούρα”.
Συνοπτικά:
Πράμνος όινος το τοπικό κρασί.
Μέλι κυρίως από πεύκα.
Κατσικίσιο τυρί με την τοπική ονομασία “Καθούρα”.
Υπάρχουν πάρα πολλά ελαιόδεντρα που παράγουν πρώτης ποιότητας λάδι.
Παραδοσιακά γλυκά του ταψιού.
Τοπικά λευκά ποτά Τσίπουρο και Ρακί.
Κεραμικά στις περιοχές Χριστός και Νας.
